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Android 台灣中文網»討論區 › Android 休閒中心 › 美食天地 › 干貝芥菜

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[美味食譜] 干貝芥菜

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nono37 | 收聽TA | 只看該作者回帖獎勵

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發表於 2013-3-14 19:19

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所需材料：

干貝 ... 38公克
芥菜 ... 600公克
沙拉油 ... 1大匙(或豬油)
辣椒 ... 1支
味精 ... 1/2茶匙
鹽 ... 1/4茶匙

作法步驟：
芥菜切粗絲；辣椒切細絲。
干貝用 1 杯水泡開，放進蒸籠裏，用大火蒸 4 小時後取出，待冷後撕碎。
先將辣椒炸至金黃色後撈出，再放進干貝、芥菜，用小火燜約 5 分鐘，最後加入味精及鹽拌炒。

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