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[美味食譜] 黃耆子雞

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nono37 | 收聽TA | 只看該作者回帖獎勵

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發表於 2013-1-30 18:44

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土雞 ... 1隻(小的，不要超過2斤)
黃耆 ... １1/2錢
枸杞子 ... 半錢
清湯 ... 3飯碗
調味料
老薑 ... 1大片
鹽 ... 1茶匙
酒 ... 1大匙

作法步驟：
取一有蓋燉盅放進調味料、黃耆、枸杞子、清湯。
雞洗淨尤其注意頸部和口鼻有瘤細胞，和汙物，一定要切除，也放進燉盅中加蓋後入蒸鍋蒸1小時半即可食用

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