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[美味食譜] 涼拌餛飩皮

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nono37 | 收聽TA | 只看該作者回帖獎勵

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發表於 2012-12-31 19:42

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餛飩皮 20張/小黃瓜 1條 / 蕃茄 1個 / 柳丁 1個

白醋 2大匙 / 橄欖油 1大匙 / 糖 1大匙

(1)將餛飩皮切成寬約1公分的長條狀，用熱水煮熟，撈起後再沖冷水嘐嘛嘝嗺，嘗嘂嘒嗽瀝乾水份備用。

(2)將小黃瓜、蕃茄洗淨，切片備用。將柳丁先磨出1大匙的柳丁皮末僣僛僖僩，槆榹榕槍然後再壓汁備用。

(3)把調味料及柳丁汁拌勻，即為醬料。

(4)將餛飩皮、小黃瓜片、蕃茄片及醬料輕輕拌勻綼綪綱緁，踄跿踆踅最後撒上柳丁皮末，即可食用。

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