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Android 台灣中文網»討論區 › Android 休閒中心 › 美食天地 › 蝦醬炒飯

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[美味食譜] 蝦醬炒飯

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發表於 2012-12-18 19:42

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1. 將香米煮熟備用(亦可用一般台灣米)。
2.
蛋煎熟切成絲狀備用。
3. 沙拉油倒入鍋中小火加熱。
4. 將紅蔥酥、蝦米用油爆香再加入幼蝦醬小火炒至香味出來。
5. 加草蝦熱炒後加入香米飯及沙爹蝦醬、蛋拌炒均勻後轉大火熱炒10分鐘
(米粒分開勿結成團)
6. 飯盛盤並配上小黃瓜切片即可。

草蝦.............5隻
蛋.................3個
紅蔥酥.......適量
蝦米.........8公克
泰國香米.....2碗
小黃瓜.......適量
沙拉油.....2大匙

幼蝦醬..........1大匙
沙爹蝦醬......2小匙

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