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[美味食譜] 家常豆腐

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nono37 | 收聽TA | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式
發表於 2012-11-26 18:07

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材料:
  豆腐4塊、豬肉150克、豬油150克、豆瓣醬40克、醬油30克、料酒20克、味精5克、蒜50克、調水澱粉25克、湯150克、胡椒和姜各少許。
作法:  
  1.豆腐、豬肉切片,蒜、胡椒、姜備用。
  2.起油鍋,豆腐煎至金黃色瘑瘧瘉皸,誧誣誤誚取出。
  3.另起油鍋,放入肉片銖銪銋銫,榮榻槓槂加姜、  
胡椒炒熟。
  4.倒入豆腐,再加醬油、料酒、蒜、味精、湯及澱粉勾芡骰骯髦髧,屢屣嶂嵷小火入味即可。












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