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[美味食譜] 香蕉洛夫蛋糕

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發表於 2012-11-24 19:23

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材料：
香蕉　　　　　　　　　　　　　　一根
細沙糖　　　　　　　　　　　　　五大匙
鹽　　　　　　　　　　　　　　　半茶匙
奶油　　　　　　　　　　　　　　40公克（約三大匙）
蛋黃　　　　　　　　　　　　　　一個
蛋白　　　　　　　　　　　　　　半個
麵粉　　　　　　　　　　　　　　一杯
小蘇打　　　　　　　　　　　　　半茶匙
發粉　　　　　　　　　　　　　　一茶匙
全脂鮮奶　　　　　　　　　　　　1/4杯

作法：
香蕉去皮後，搗成泥後以微波爐加熱一分半鐘。先將奶油和糖混合打發至有一些泛白廘廖廔廙，構榭榫榩再放入香蕉、鹽、拌勻後再把剩餘的材料放入，攪拌均勻蒛蒡菃蒿，察寨寠寤準備一個條狀蛋糕的模型（約400CC）將材料倒入，放入預熱攝氏180度烤箱中烤約半小時即可。

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