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[美味食譜] 咖哩雞燴飯

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發表於 2012-10-26 19:06

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材料：
雞胸肉一份
紅蘿蔔(兩條) 馬鈴薯(四個) 洋蔥(兩個)
佛蒙特咖哩一包(依個人喜好有甜味辣味)

作法：
1.先將雞胸肉跟骨頭分開肉的部份切成2.5CM肉丁骨頭的部份準備熬湯
2.紅蘿蔔,馬鈴薯切丁(注意如果馬鈴薯切太小丁的話煮好就都不見了)
3.洋蔥切絲放進電鍋放兩碗水跟雞骨一起熬煮
第一次外鍋先不用加太多水把洋蔥煮爛就可以把雞骨拿起來
4.前置完成之後,將紅蘿蔔馬鈴薯雞肉丁咖哩塊放進內鍋
5.內鍋加水(這時候鍋子應該是滿的狀態會看不見水到底加到哪裡加到內鍋的2/3即可)
要是有失誤的話內鍋的水會溢出來跑到外鍋蠻難洗的要注意!!

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