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[美味食譜] 全方甲魚

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nono37 | 收聽TA | 只看該作者回帖獎勵

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發表於 2012-8-20 18:35

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主治:大埔精血~不燥不膩~陰陽並補~功效甚多
材料:甲魚=1隻~麗參=3錢~玉竹=3錢~淡(從(草字部~但不知是哪一字)容=3錢~"木已"子=3錢~當歸=3錢~千張紙=2錢~鹿角膜=3錢
調味料:胡淑=1小匙~老薑=1塊~鹽=1小匙~米酒=1中匙
做法:(1)甲魚切好~去腥氣~與胡椒~薑合燉約20分鐘後取出
(2)將所有藥料放入燉鍋~把甲魚放在藥料上面~合燉約1小時~調鹽即成~食時不可加入米酒

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