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[美味食譜] 什錦海鮮水管麵

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發表於 2012-5-2 22:43

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什錦海鮮水管麵
【材　料】
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鮮蝦	6隻登錄/註冊後可看大圖
蛤蜊	4顆登錄/註冊後可看大圖
中卷	20公克登錄/註冊後可看大圖
義大利水管麵	120公克登錄/註冊後可看大圖
蒜片	2顆登錄/註冊後可看大圖
九層塔葉	少許登錄/註冊後可看大圖
蕃茄丁	20公克登錄/註冊後可看大圖
黑橄欖片	2公克登錄/註冊後可看大圖
九層塔葉	少許登錄/註冊後可看大圖
【調味料】
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鹽	1/4小匙登錄/註冊後可看大圖
白酒	1大匙登錄/註冊後可看大圖
橄欖油	1大匙登錄/註冊後可看大圖

【做　法】

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1.將義大利麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油（材料外）拌勻備用。

2.將全部海鮮材料放入滾水中燙熟，即放入冰水中置涼，撈起瀝乾備用。

3.取一容器，放入作法1的義大利麵、作法2的海鮮材料和全部調味料拌勻即可。

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