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[美味食譜] 韓式微辣涼拌豆芽菜湯

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發表於 2016-3-12 03:25

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【韓式微辣涼拌豆芽菜湯】

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2016-3-12 03:14 上傳

身為宿醉專家，這種時候建議大家就算勉強自己也要吃白飯才會好得快。
不過宿醉的時候，大家都吞不下白飯吧！
但是沒關係！只要有這碗湯，白飯也能輕鬆下肚！下午馬上神智清楚！今天晚上又能喝囉！
然後……第二天又是一樣的循環。哈～～～

材料： （1人份）
(1)柴魚高湯　400ml、食鹽　1/2小匙、醬油　1小匙
酒　1大匙、紅辣椒粉　1/3小匙
韓式涼拌豆芽菜　100g、蛋液　1顆蛋、白芝麻粉　適量　

作法：
1 「韓式涼拌豆芽菜」的材料
豆芽菜 1袋
調味料：麻油　2大匙、二號砂糖　1小匙、食鹽　1/2小匙、黑胡椒　適量、蒜泥　1瓣大蒜
製作韓式涼拌豆芽菜：豆芽菜以沸水燙一分鐘之後仔細瀝乾。大盆子裡放入所有調味料，仔細攪拌。
入燙好的豆芽菜，繼續仔細攪拌。涼拌好的豆芽菜可以冷藏好幾天。

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