炸曇花

加好友 · 發表於 2014-7-4 00:01

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食材：
新鮮曇花、雞蛋、麵粉、鹽、蔥。

調味料：
花椒粉、植物油。

做法：
1、將雞蛋、蔥、鹽、花椒粉混合均勻。

2、將曇花切開，大概一朵花分成四瓣。

3、把切好的曇花放入混合好的蛋液，再在麵粉裡滾一下，讓曇花沾滿麵粉。

4、下鍋煎炸至金黃色撈起。

5、剩下的蛋液和麵粉可以混合，再加點水攤一個鍋貼~

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加好友 · 發表於 2014-7-4 00:27

曇花應該很難買到吧，因為「曇花一現」阿

也許可以改其他可以食用的花喔，絲瓜花、野薑花

[美味食譜] 炸曇花

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