[美味食譜] 金針菇雞肉捲

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發表於 2014-7-4 00:05

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食材：
雞胸肉、金針菇、青椒、蒜末、薑末、洋蔥碎。

調味料：
番茄醬、香菜碎、鹽、白胡椒粉、檸檬汁、橄欖油。

做法：
1、首先把雞胸肉切片，兩面都撒上海鹽和胡椒粉備用。

2、青椒切絲，金針菇切掉尾部洗淨瀝乾水分。

3、然後把金針菇、青椒絲卷在雞肉裡，用兩根牙籤固定好隔水蒸5至6分鐘。

4、另外的鍋子放少許橄欖油煸炒蒜末、薑末、洋蔥碎。

5、再加入番茄醬、香菜碎、鹽、白胡椒粉、檸檬汁一起翻炒一下就可以關火了。

6、雞肉捲也差不多蒸好了，取出裝盤，把剛才燒的番茄汁淋在雞肉捲上，墨西哥風味的雞肉捲做好了，酸甜可口，非常棒！