[美味食譜] 紅白燒肉片

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發表於 2014-6-18 19:00

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【材　料】

豬肉片  300公克
紅蘿蔔  60公克
白蘿蔔  100公克
蒜頭  40公克
辣椒  20公克
薑  20公克
蔥  30公克

【調味料】

鹽  1大匙
糖  1小匙
高湯  1200㏄

【做　法】

1.紅、白蘿蔔去皮切適當塊狀；蔥、辣椒切段；薑切片，備用。

2.熱鍋，倒入適量的油，放入作法1的蔥段、辣椒段、薑片及蒜頭爆香。

3.再放入紅、白蘿蔔塊、水及所有調味料燉煮約50分鐘。

4.最後放入豬肉片煮熟即可。