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[美味食譜] 南瓜紅棗銀耳羹

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發表於 2014-3-21 00:31

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本帖最後由 ne0629 於 2014-3-21 00:46 編輯

食材：
南瓜250克、紅棗30克、蓮子20克、銀耳15克。

調味料：
冰糖適量、糖桂花適量。

做法：
1、南瓜去皮，去籽切塊。

2、紅棗洗凈。

3、銀耳放在溫水中泡軟，去蒂撕小片。

4、蓮子泡發，去心待用。

5、將紅棗、銀耳、蓮子加入適量冷水，大火煮沸改小火煮約30分鐘。

6、放入南瓜煮10分鐘。

7、放冰糖煮至化開。

8、最後加入糖桂花拌勻即可。

提醒：
1、南瓜易熟，最後再加入。

2、南瓜、紅棗有甜味冰糖可以適當添加。