這幾種常見的水果怎樣吃才科學

加好友 · 發表於 2014-2-12 20:20

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　　有人看了這篇文章的題目後，就可能會產生這樣的疑問：不就是個吃水果嗎，還要講什麼科學呀，真是太誇張了吧！

健康飲食專家指出，我們日常生活中吃水果，看起來很簡單，其實說道並不少，掌握科學食用水果的常識，就能夠吃得更加有營養，還能夠預防和治療多種疾病。

　　1、荔枝：

大家都知道，屬於溫熱水果的荔枝雖然好吃，但吃多了容易上火。我們告訴大家一個吃荔枝不上火的方法：將新鮮的荔枝放入淡鹽水中浸泡，然後放到冰箱裡冷藏，這樣吃起來不僅不會上火，還有增強食欲的作用。

　　2、鳳梨：

將鳳梨削皮去“眼”後，切成薄片浸泡在淡鹽水裡面，不怕寒涼的人還可以冷藏，這樣吃起來會更加香甜。吃鳳梨為什麼要泡淡鹽水呢？這樣為的是去掉鳳梨酶，以防過敏和消滯。

　　3、甘蔗：

吃甘蔗最好是從頂端吃，越吃越甜，心理感受也會更好。如果是在冬天裡吃甘蔗，就可以將甘蔗切成小段，在鍋裡煮熟後削皮吃，這要比生吃甜多了。

　　4、西瓜：

買回來不熟的西瓜怎麼辦？將西瓜連皮帶瓤切塊，然後和鴨子一起來煲湯，再加上腐竹和薏米，就有消暑解渴、開胃降壓的作用。

　　5、榴槤：

如果你不是一個吃榴槤的老手，買七八成熟的就可以了，這樣吃起來味道不是很濃重；榴槤和山竹是黃金搭檔，一起吃有去火的作用；女士可以用榴槤來燉雞，既有滋補作用，還可以去胃寒。

　　6、香蕉：

有麻點的“梅花焦”最好，若蘸上淡鹽水冷凍吃，口感會更好一些。香蕉皮切絲後用米醋泡一下，還可以和其它蔬菜一起做成涼拌菜。

　　7、雪梨：

雪梨無論是生吃，還是搗泥成梨糕加冰糖吃，都有清熱、止咳的功效；如果將雪梨洗淨後連皮切塊，同蜜棗、木瓜和豬骨一道煮湯，就會起到消暑開胃和清肺解熱的功效。

資料來源：
健康生活號；作者:admin；http://www.jkshhao.com/jiankangyinshi/yinshiyiji/4911.html。

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