設為首頁收藏本站

登錄
◆
◆
註冊

Android 台灣中文網»討論區 › Android 休閒中心 › 生活常識 › 小妙招：鍋是老的好鐵鑄鍋正夯

返回列表

發新帖

上一主題

下一主題

[居家購物] 小妙招：鍋是老的好鐵鑄鍋正夯

[複製連結] 查看: 319|回覆: 0|好評: 0

電梯直達

跳轉到指定樓層

樓主

lcctno | 收聽TA | 只看該作者回帖獎勵

回帖獎勵

|倒序瀏覽 |閱讀模式

發表於 2014-2-11 14:27

馬上加入Android 台灣中文網，立即免費下載應用遊戲。

您需要登錄才可以下載或查看，沒有帳號？註冊

x

小妙招：鍋是老的好鐵鑄鍋正夯
作者﹕小意思

登錄/註冊後可看大圖

1.jpg (12.96 KB, 下載次數: 1)

下載附件保存到相冊

2014-2-11 14:26 上傳

鑄鐵鍋具的使用歷史可很久遠了，其優點在於導熱性穩、儲熱性佳，雖然需要花時間預熱，一旦到達理想溫度卻可以保持恆定，不會因為加入生鮮食物，溫度就驟降，所以特別適合用來做極高溫的燒烤或極低溫的燉煮。
◎鑄鐵鍋基本上分為兩種：有搪瓷釉的(enameled cast iron)和無搪瓷釉(bare cast iron)。
搪瓷釉：功能在於防止生鐵氧化生鏽，保養容易，色澤鮮艷吸引人，不過搪瓷遇高溫容易受損剝落，使用上搪瓷釉難免有點沾鍋。市場上有幾個品牌，尤以法國品牌Le Creuset與Staub最為人熟知，此鍋動輒兩三百美金，保固九十九年，傳說是可以拿來當傳家寶的。
無搪瓷釉：就是外觀上呈黑色的鐵鑄鍋

登錄/註冊後可看大圖

「用Android 就來APK.TW」，快來加入粉絲吧！
Android 台灣中文網（APK.TW）

小意思, 模型, 如何, 手工

收藏0 分享 專題0

相關帖子

用Android 就來Android 台灣中文網（https://apk.tw）

回覆

使用道具舉報

今日熱門文章

今日熱門遊戲

1765超異域公主連結！Re:Dive

879BanG Dream！少女樂團派對

602LINE 熊大農場

368LINE 鋼彈大亂鬥

69哈利波特：巫師聯盟

15201開羅遊戲

505RO仙境傳説：新世代的誕生

熱門免費兌換

廣告版

返回列表

發新帖