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[美味食譜] 電鍋香菇燉雞

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電梯直達

樓主

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發表於 2014-2-9 15:46

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本帖最後由 676596749 於 2014-2-9 15:46 編輯

　　材料:
　　雞1斤，香菇，鹽，蠔油，大料，薑

   做法:
　　1.電飯煲加水，把雞放入一起燒開，撇去血沫。
　　2.香菇頂切十字刀，去根，洗淨後下入鍋內，加入八角，蠔油(提雞肉的鮮肉哦)。
   蓋上蓋子用煮粥的檔小火燉雞。這個時候你就可以忙自己的去了。最好用智慧電
   飯煲哦，這樣也不會溢出湯在鍋外。
　　3.四十分鐘左右雞就差不多熟了，這時可以加入少許鹽。再燉五分鐘。可以了，
   把雞取出擺盤，香菇圍在它周圍。
　　4.把湯放到炒鍋內，燒開加些枸杞，鹽，蠔油，水澱粉勾欠汁淋在盤中即可。
   少油，清淡營養美味哦。