明年通路需標示雞肉和豬肉產地　違者重罰

加好友 · 發表於 2013-12-19 12:39

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明年通路需標示雞肉和豬肉產地　違者重罰
2013年12月19日12:33
【戴安瑋／台北報導】繼美牛要清楚標示產地後，農委會也將於明年起要求販售進口雞肉及豬肉的量販、超市等通路業者，必須清楚標示產地，至於國產雞肉及豬肉，業者也須清楚標示。全案明年元旦起宣導3個月後，於明年3月1日起執行，違反規定的業者，最重可處1500萬元。

農委會表示，台灣每年進口12萬公噸雞肉及4萬噸豬肉，但賣場、通路業者多未清楚標示，導致有消費者買到進口雞肉、豬肉而不自知。農委會說，該案實施後，業者就不能再不標示產地，若不標示或標示不實，即有摻偽情形，依《食品衛生管理法》最重可處1500萬元。此外，CAS優良肉品也須清楚標示產地，違反規定的業者，依《農產品生產及驗證管理辦法》，可罰3萬至15萬元。

農委會說，除進口雞肉、豬肉要清楚標示產地，國產雞肉及豬肉業者也須於明年清楚標示產地，讓消費者在購買雞肉、豬肉時能清楚辨識。

為防堵業者以進口雞肉、豬肉冒充國產雞肉、豬肉，農委會已研究出酵素檢驗法，作為未來裁罰的依據。進口雞肉因是冷凍的，冷凍後的雞肉細胞粒線體會破裂，釋放出酵素，一檢驗即知是否是進口的。

資訊來源: 蘋果日報

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