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[美味食譜] 草莓芝士涷餅

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nono37 | 收聽TA | 只看該作者回帖獎勵

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發表於 2013-10-12 20:20

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麥維他消化餅 : 6 塊
牛油（溶）: 50 克
Ricotta 芝士 : 250 克
魚膠粉 :12 克
水 : 2 安士
糖 50 克
忌廉（打起） : 1 安士
草莓 :180 克

1. 將麥維他消化餅打碎放在煲內，再加入牛油，用慢火煮混合一起。
2. 將餅碎放在餅模中壓平，放進冷藏格急凍 10 分鐘。
3. 將魚膠粉加水混合一起。
4. 將草莓打成茸，備用。
5. 將Ricotta 芝士打成軟滑狀，加入魚膠粉液、糖、忌廉和草莓茸混合一起。
6. 將芝士混合物倒入餅模內，放進雪櫃急凍2 至3 小時即成。

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