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[社會] 北市抽驗進口牛肉　1成有瘦肉精

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發表於 2013-9-18 17:31

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北市抽驗進口牛肉　1成有瘦肉精
2013年09月18日17:29   
【沈能元／台北報導】北市衛生局日前抽驗50件市售牛肉、豬肉、鴨肉等肉品進行瘦肉精檢測，其中30件進口牛肉中有3件檢出微量瘦肉精「萊克多巴胺」(Ractopamine)，檢出率為1成，而其萊克多巴胺殘留容許量均未超過0.01ppm（parts per million，百萬分之一濃度）標準，其餘豬肉、鴨肉等肉品未檢出瘦肉精。衛生局也針對北市2400多家供應或販售牛肉產品原產地的標示進行稽查，結果均符合規定。

台大醫院腎臟科主治醫師姜至剛說，萊克多巴胺若食用過量，可能導致心悸、血壓下降、臉部出現熱潮紅等症狀，心臟功能不佳者要多小心，但目前市售牛肉應都是安全的，不須過度在意。

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資訊來源: 蘋果日報


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