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Android 台灣中文網»討論區 › Android 休閒中心 › 美食天地 › 黑椒雞扒

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[美味食譜] 黑椒雞扒

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nono37 | 收聽TA | 只看該作者回帖獎勵

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發表於 2013-8-20 10:43

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材料:
雞脾肉1斤
青椒碎1湯匙
蒜茸2茶匙
洋蔥1個
紅椒碎1湯
黑胡椒碎1茶匙

醃料:
鹽1/2茶匙
生抽2茶匙
黑胡椒碎1/2茶匙
水1湯匙
糖1/2茶匙
麻油1/2茶匙
生粉2茶匙

芡汁:
水5湯匙
生抽2茶匙
糖1/2茶匙
生粉1茶匙

做法:
1.雞肉拍鬆切件醃20分鐘，撲粟粉煎熟
2.炒香洋蔥、蒜茸、青椒碎、紅椒碎、黑胡椒碎
3.雞肉回鑊，埋芡

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