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[美味食譜] 四君醉雞

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nono37 | 收聽TA | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式
發表於 2013-3-25 09:28

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功效:
可治脾虛倦怠、久瀉氣弱、四肢無力、加強免疫系統。
材料:
雞腿2隻
醃料:
黨參1小把、炒白朮拇指大小1片、茯苓拇指大小1片、
炙甘草1撮、酒適量(蓋過醃物)、鹽3匙、薑1大塊、紅5粒(去籽)。
作法:
1.雞腿去骨,醃入醃料中。
2.加水大火煮開後,用小火煮到熟,冷卻後放入冰箱冷藏。
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