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[美味食譜] 三菇婆

[複製連結] 查看: 223|回覆: 0|好評: 1

電梯直達

樓主

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發表於 2013-3-11 18:58

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食材
油豆腐 3塊
鴻禧菇 20克
雪白菇 20克
舞菇 20克
筍絲 10克
紅蘿蔔絲 10克
洋蔥末 10克

調味料A
豆瓣醬1匙
醬油1匙
糖1小匙
水200cc
調味料B
太白粉水適量

作法
1.鴻禧菇去根部後，剝成適當大小。油豆腐切小塊，調味料混合備用。

2.熱鍋後放油，加入洋蔥末炒香，加入筍絲及紅蘿蔔絲略炒，再加入菇菇炒香後，加入調味料A.燜煮約3分鐘。

3.加入B.太白粉水略為勾芡即可