蠔油蒜泥蝦

加好友 · 發表於 2013-6-6 19:23

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本帖最後由 goingkkkkk 於 2013-6-6 23:00 編輯

食材
鮮蝦 12尾蔥末適量蒜末適量  薑末適量

調味料A
米酒 1大匙糖少許水 1大匙香油
1小匙李錦記蒸魚醬油 1大匙
李錦記舊庄特級蠔油 1大匙

調味料B
李錦記XO醬 1大匙

作法
1準備所需食材。

2用剪刀修剪鮮蝦的尖刺、觸鬚及小腳，再從背部剪開並挑去腸泥

3步驟2鮮蝦排入盤中，背部開口處均勻塞滿蒜末及薑末

4淋上已拌勻的調味料A

5大火蒸約6分鐘至熟即可

6撒上蔥末即完成

加好友 · 發表於 2013-7-16 00:13

明天中餐我要做這道試試看^^

加好友 · 發表於 2013-7-16 16:26

我最愛吃蝦子，有食譜要趕快試一下

[美味食譜] 蠔油蒜泥蝦

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