設為首頁收藏本站

登錄
◆
◆

帳號

密碼

自動登錄找回密碼
註冊

綁定帳號登入

Android 台灣中文網»討論區 › Android 休閒中心 › 美食天地 › 白雪潭蟳

返回列表

發新帖

上一主題

下一主題

[美味食譜] 白雪潭蟳

[複製連結] 查看: 224|回覆: 0|好評: 0

電梯直達

跳轉到指定樓層

樓主

nono37 | 收聽TA | 只看該作者回帖獎勵

回帖獎勵

|倒序瀏覽 |閱讀模式

發表於 2013-2-22 19:50

馬上加入Android 台灣中文網，立即免費下載應用遊戲。

您需要登錄才可以下載或查看，沒有帳號？註冊

x

所需材料：

紅蟳 ... 3隻
雞蛋 ... 5個
蒜末 ... 1/6茶匙
高湯 ... 2杯
油 ... 2杯
A 料
豬肉 ... 40公克
香菇 ... 20公克
竹筍 ... 75公克
蔥 ... 1根
B 料
蠔油 ... 1大匙
味精 ... 1/6茶匙
香油 ... 1/6茶匙
白胡椒粉 ... 少許
C 料
太白粉 ... 1/4茶匙
水 ... 1茶匙

作法步驟：
紅蟳剝開殼，洗淨，以大火蒸 8 分鐘，取出放涼後，剝出蟳肉備用；A料剁碎；雞蛋取蛋白，打至泡沫狀，先取 1/3 份放盤中間，其餘的備用。
炒鍋倒油 1/2 杯燒熱，先放蒜末爆香，再倒進A拌炒片刻，加 1/2 份B料翻炒均勻後盛起澆淋在盤中的蛋白上，再覆上其餘的 2/3 份蛋白。
炒鍋倒油１1/2 杯燒熱，盛起澆淋在蛋白上。
將蟳肉倒進鍋中，加 1/2 份B料、高湯以及調勻的C料勾次，炒勻後盛起，澆在蛋白上即可

「用Android 就來APK.TW」，快來加入粉絲吧！
Android 台灣中文網（APK.TW）

收藏0 分享 專題0

相關帖子

用Android 就來Android 台灣中文網（https://apk.tw）

回覆

使用道具舉報

今日熱門文章

今日熱門遊戲

334251Pokémon GO

254185神魔之塔

1755超異域公主連結！Re:Dive

879BanG Dream！少女樂團派對

598LINE 熊大農場

67哈利波特：巫師聯盟

15191開羅遊戲

熱門免費兌換

廣告版

返回列表

發新帖