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Android 台灣中文網»討論區 › Android 休閒中心 › 美食天地 › 什錦鮮菇薄餅捲
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[美味食譜] 什錦鮮菇薄餅捲

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nono37 | 收聽TA | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式
發表於 2013-1-11 19:52

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材料: 鮮香菇5朵(去蒂切丁) 茄子1根(切丁) 春捲皮2張 批薩用乳酪絲40克
鹽少許 蘑菇4粒(去蒂切丁) 橄欖油3大匙 番茄醬少許
胡椒少許 栗子5粒(切丁)     
　

做法:

將橄欖油下鍋燒熱，將香菇丁、蘑菇丁、茄子丁與栗子丁放入爆香，待炒熟後加入鹽與胡椒調味，盛盤備用
將春捲皮攤開，放上(1)之一半量，將其捲成筒狀並將兩端往內折起，封口處沾上少許蛋液黏合，並依此做法再做一個薄餅捲
將薄餅捲排放碟中，撒上起士絲，送入烤箱以攝氏250度火溫烘烤5分鐘後取出，淋上少許番茄將即可





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