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[美味食譜] 雪耳甜絲絲

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發表於 2013-1-11 19:43

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【材料】：
魚翅瓜(小) 1個
雪耳    1朵
南杏    20-30粒
北杏    10-20粒
水    4杯
代糖    適量

【作法】：
1. 魚翅瓜洗淨，去籽，去皮榙榛榬樆，滾漩漶漯切件。
2. 雪耳浸透，去除深黃色部分鉽銬銀銡，褖裮褉褋拆碎，瀝乾。
3. 南北杏洗淨。
4. 把所有材料(代糖除外)用大火煲滾蜨蜤蜺蜲，僔僚僰僨轉慢火煲1至1個半小時。熄火，加入代糖調味。

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