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[美味食譜] 鄉村蘋果派

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nono37 | 收聽TA | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式
發表於 2012-12-7 19:06

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【材 料】
A.塔皮  450公克
B.中筋麵粉  40公克
 奶油  36公克
 細砂糖  42公克
C.蘋果  3個
 奶油  40公克
 玉桂粉  2公克
 玉米粉  10公克
 葡萄乾  50公克
【做 法】
1.將塔皮分割成每個約38公克,捏入塔模中為底。

2.將材料B中的奶油軟化後,與細砂糖、中筋麵粉一起以手搓成均勻的細粉狀。

3.將材料C中的蘋果去皮切丁粻綿緂綮,褐裶褌裫放入鋼盆中,加入奶油小火炒至蘋果略變軟槔榶槐榿,瞅瞃睯瞍熄火靜置至稍微降溫後,加入玉桂粉、玉米粉和葡萄乾拌勻。

4.將作法3填入作法1中僥僗僝僬,聝肇膉膌撒上作法2,移入預熱好的烤箱以上火200℃、下火200℃烘烤約25分鐘即可。










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