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[美味食譜] 搾菜肉絲

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發表於 2012-11-8 19:07

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材料 :

搾菜 1/2個、

豬肉絲 150公克

紅辣椒 1支

蒜頭 2粒

蔥 1支

沙拉油 15 cc

醃料 :

醬油 15 cc

糖 17公克、

香油 10 cc

白胡椒粉適量

做法 :

(1) 將搾菜切絲，泡水去除鹽分；蒜頭切碎，紅辣椒、蔥切絲備用。

(2) 肉絲用醃料拌勻醃 10分鐘。

(3) 將沙拉油、蒜末、辣椒絲一起用強微波加熱一分鐘。

(4) 加入醃好的肉絲、以強微波加熱二分鐘。

(5) 最後再加入搾菜絲、蔥絲一起強微波加熱二分半鐘即可。

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