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[美味食譜] 藍莓起司球

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發表於 2012-10-22 18:46

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材料：奶油乳酪100克、核桃20克、紅糖1大匙、藍莓果醬1大匙、糖粉適量

做法：
1.已經軟化的奶油乳酪攪拌至軟，再依序拌入紅糖、藍莓果醬，充分拌勻。
2.將核桃烤熟後，用手捏碎，均勻拌入乳酪餡中。
3.用手將乳酪分成數糰後，先放冰箱冷藏20-30分鐘；如沒時間等那麼久，可放冷凍約5-10分鐘。
4.從冰箱取出的乳酪團，此時已經變硬不黏手，最後搓成圓球狀，撒上糖粉，再進冰箱冷藏20-30分鐘，完成了。

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