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[美味食譜] 南瓜餅乾

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發表於 2012-10-22 18:44

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材料：南瓜泥125克、奶油150克、蜜核桃300克、紅糖150克、細砂糖220克、蛋3個、低筋麵粉500克、泡打粉5克、玉米粉適量

做法：

1.把紅糖、奶油放進攪拌盆，以打蛋器打發。
2.接著分次加入蛋，打勻，再拌入南瓜泥，最後麵粉也分次拌入。壓碎蜜核桃後，加入拌勻的餅乾麵糰。

3.用湯匙挖取適量麵糰，放在烤盤上，再在麵糰中間用手戳個洞，讓餅乾更容易烤均勻，最後撒些玉米粉裝飾。
4.以170℃烤20分鐘後，出爐完成。

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