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Android 台灣中文網»討論區 › Android 休閒中心 › 美食天地 › 越南鮮蝦捲

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[美味食譜] 越南鮮蝦捲

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發表於 2012-10-18 18:01

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【材　料】

越南薄餅  3片
韭菜       3條
叉燒肉條  30公克
菠菜       適量
蝦仁          6尾
香菜       少許

【做　法】

1.蝦仁洗淨去泥腸，過水川燙後備用。

2.薄餅泡水使其濕潤變軟，然後放置於鉆板上擦乾。

3.於1/3處擺上菠菜、香菜及叉燒肉。

4.往內捲一圈後，右邊折起，再放一根韭菜及兩尾蝦仁，並使韭菜露出薄餅外，然後左邊折起，捲好後，依序做好3份。

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