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Android 台灣中文網»討論區 › Android 休閒中心 › 美食天地 › 甜辣雞柳

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[美味食譜] 甜辣雞柳

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nono37 | 收聽TA | 只看該作者回帖獎勵

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發表於 2012-9-15 17:53

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: : : : 食材 : : : : :

  雞柳 5條

  蒜頭 2~3瓣
  九層塔 8片

--------------------------------------------------------------------------------

: : : : : 調味料 : : : : :

  甜辣醬 30g
  檸檬半顆

--------------------------------------------------------------------------------

: : : : : 作法 : : : : :

1 先將九層塔切碎，檸檬壓汁備用。
2 雞柳用蒜末、甜辣醬、九層塔碎、檸檬汁抓醃。
3 將雞柳放入鍋中以小火煎至雞柳熟透即可。

--------------------------------------------------------------------------------

  貼心小撇步：

•  因雞柳用甜辣醬醃過，所以很容易上色。

•  雞柳入鍋時的油溫控制在約120度即可，油溫太高的話雞柳一下鍋就會焦掉。

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