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[美味食譜] 熱狗西洋芹

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發表於 2012-8-4 15:51

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材料：
(1)熱狗（或洋火腿）4~5根、西洋芹3~4根、紅蘿蔔2根
(2)薑2片水半杯味精鹽少許
作法：
１．熱狗每根直切為4長條，再切成3段。西洋芹以削皮刀削去外皮與筋絲，整齊地切成與處理好的熱狗一般粗細長短，紅蘿蔔亦同。
２．熱油鍋，（此3種菜色皆不吸油，油量可稍減，否則太油膩）薑片之後，將熱狗、西洋芹、紅蘿蔔齊入翻炒。加入冷水半杯，燜煮3~5分鍾即成！

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