[美味食譜] 焦糖香蕉伴雪糕

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發表於 2012-7-12 15:18

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【材料】：
香蕉 2 隻、牛油 1 湯匙、檸檬汁 1 湯匙、肉桂砂糖 2 湯匙、白酒 2 湯匙、雪糕 2 球

【作法】：
1. 香蕉剝皮，切 2 段，淋上檸檬汁；

2. 中火煮溶牛油，加入香蕉煎至焦黃色；香蕉面灑上肉桂砂糖，淋上白酒煎成焦糖色，用雪糕伴碟。

【其他】：
香蕉易腍身，煎時小心過火，如果煎起來感覺濕潤，可以酌量減少白酒。

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