日式串燒佐茶泡豆腐套餐

加好友 · 發表於 2012-7-10 16:04

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【材料名稱及份量】
魚卵卷、黃金魚蛋、蝦球、巧之燒....各3個
紅椒、黃椒、青椒....各40克
新鮮香菇....4朵
調味料：信州白味噌、天仁茗茶綠茶粉用少許水調勻

做法：
1.將日式火鍋料用滾水汆燙或解凍，再與紅椒、黃椒、青椒、香菇用竹籤串起。
2.刷上綠茶味噌醬，並以烤箱烤約8分鐘即可。

玄米芙蓉豆腐茶湯
材料：芙蓉豆腐一盒
調味料：芙蓉豆腐附贈之調味包、玄米茶一包、紫蘇梅
做法：芙蓉豆腐放入盤中，淋上調味包及玄米茶，最後放上紫蘇梅

【調味料、醬汁等名稱及份量】

玄米芙蓉豆腐茶湯
材料：芙蓉豆腐一盒
調味料：芙蓉豆腐附贈之調味包、玄米茶一包、紫蘇梅
做法：芙蓉豆腐放入盤中，淋上調味包及玄米茶，最後放上紫蘇梅

【烹調流程】
涼拌柴魚菠菜
材料：菠菜50克
調味料：柴魚醬油、柴魚粉
做法：菠菜入水汆燙後濿乾水份，加入柴魚醬油，並灑上柴魚粉即可。

[美味食譜] 日式串燒佐茶泡豆腐套餐

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