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[美味食譜] 惹味印度菜 簡單做 - 椰香咖哩魚

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樓主
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發表於 2012-7-6 21:14

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充滿了濃郁的椰香,咖哩醬汁濃稠滑順。


椰香咖哩魚
材料:鯛魚150克、椰漿240ml、橄欖油15ml、咖哩粉15克,蒜、薑、咖哩葉、黑芥末籽各5克,紅辣椒少許
準備:蒜、薑切末;紅辣椒切片備用。



惹味印度菜 簡單做 - 椰香咖哩魚 2c0c6ba7
橄欖油將蒜 、薑末、咖哩葉及芥末籽爆香,加椰漿、辣椒、咖哩粉煮滾,下鯛魚小火煮熟。
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