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Android 台灣中文網»討論區 › Android 休閒中心 › 美食天地 › 抹茶水羊羹

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[美味食譜] 抹茶水羊羹

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nono37 | 收聽TA | 只看該作者回帖獎勵

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發表於 2012-6-26 17:44

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【材　料】
抹茶粉       3公克
無油白豆沙       300公克
洋菜粉       15公克
麥芽糖       150公克
水       1200公克

【做　法】
1.先將抹茶粉與白豆沙一起拌揉至均勻光滑。

2.將洋菜粉、麥芽糖與水一起加熱，煮至洋菜粉完全溶化無顆粒。
3.接著將作法1加入作法2中拌溶，並朝同一方向攪拌至洋菜液光亮，即可倒入模型中。
4.冷卻後放入冷藏，食用時風味更佳。

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