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[美味食譜] 百香果鬆餅

[複製連結] 查看: 517|回覆: 0|好評: 3
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發表於 2012-5-2 23:15

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百香果鬆餅
【材　 料】

                               
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低筋麵粉
150公克

                               
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全蛋
194公克

                               
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細砂糖
89公克

                               
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蜂蜜
36公克

                               
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小蘇打
3公克

                               
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百香果果醬
適量

                               
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【做　 法】

                               
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1.低筋麵粉以篩網過篩後備用。
2.將全蛋中加入細砂糖與蜂蜜一起打發備用。
3.在作法2中加入作法1的低筋麵粉與小蘇打一起攪拌均勻至無乾粉即可。
4.取一平底鍋，熱勻後取一湯匙份量的作法3麵糊倒在平底鍋上，煎至底部上色再翻面煎至熟即可。
5.搭配百香果果醬一起食用更顯美味。
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