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Android 台灣中文網»討論區 › Android 休閒中心 › 美食天地 › 洛神醬蘿蔔

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[美味食譜] 洛神醬蘿蔔

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發表於 2014-8-3 19:19

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材料：

乾洛神花..........12朵
白蘿蔔..............300g
檸檬(切片)........1/5個
冰糖..................適量
鹽......................2小匙

作法：

1.燒滾適量的水，加入乾洛神花以小火煮20~30分鐘，添加冰糖後放涼備用。
2.蘿蔔洗淨不去皮，後鋸齒刀切成1公分厚條狀。
3.蘿蔔片與鹽混勻，醃15~20分鐘，沖水洗去鹽後瀝乾。
4.蘿蔔與洛神汁充分拌勻，最後加入檸檬切片即可。

@洛神含豐富的花青素，有效改善身體發炎症狀。另外還可利尿、降血壓。
@蘿蔔中豐富的維生素及纖維質成分，能幫助腸內有益菌的繁殖，淨化血液、防止老化。

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