春季保肝護肝要保證營養

加好友 · 發表於 2014-5-23 22:14

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春天最適合養肝，養肝首要條件就是要保證營養充足，體內的營養充足，
不愁沒有好的體質。要怎樣補充營養呢？我愛我買小編與大家分享的是春
季養肝的蔬菜，養肝就來吃些保肝的蔬菜。　　

1、菠菜　　
菠菜為春天應時蔬菜，有利於滋陰潤燥、舒肝養血、舒緩壓力等，其含
有葉綠素及多種有益成分，對調節機體酸堿平衡、促進新陳代謝、防癌
等方面是很有利的，尤其對於因肝陰不足所致的頭暈、血壓高、貧血等
都有較好的輔助治療作用，因此春季養肝適宜多吃菠菜。

2、真菌類蔬菜　　
蘑菇、香菇、金針菇、黑木耳、銀耳等天然真菌類
保健營養品，其有效成分富含多糖類、維生素類、蛋白、脂肪和無機鹽
等成分，對免疫力的提高、肝臟的滋養與修復、防癌、抗腫瘤等都是有
益的，因此春季養肝真菌類食物亦是佳選。　　

3、紫菜　　其富含碘、鈣、B族維生素、褐藻膠、甘露醇、粗纖維等多
種有益成分，經常食用有助於降低機體膽固醇、軟化血管、養肝護肝等，
可謂是春季養肝適宜的飲食之選。

來源:生活百科知識庫網

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