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本帖最後由 676596749 於 2014-2-15 21:35 編輯
進入春季,氣溫雖然略有升高,但忽冷忽熱、反復無常,是流感、肺炎等疾病的
多發季節。中醫養生學認為,食物對季節變化引起的不適有很大調節作用。
溫補陽氣,助陽升發
中醫認為,冬春換季時節是陽氣上升的季節,按照“天人相應”的養生原則,此時
要特別注意養護人體的陽氣,多吃一些味辛性溫的食物,如韭、蒜、 蔥、芫荽等,
因為溫能助陽,辛能發散,有助於鬱熱發散。尤其在初春乍暖還寒時節,辛溫的
食物能發散體內的風寒邪氣,更有助於人體陽氣的升發。
蔥裡含有的蔥辣素具有較強的殺菌、抑菌作用,經常食用可以預防感冒;
大蒜中也含有一種殺菌力很強的大蒜素,能殺滅多種病菌,提高免疫力;
韭菜更是冬春換季時“養陽”的佳餚,不僅有調味、殺菌的功效,還含有蛋白質、
維生素A、鈣、磷等,營養非常豐富。
此外,冬季大家愛吃的羊肉等溫補腎陽的食物換季時也可以繼續食用。
與此相對,黃瓜、冬瓜、綠豆芽等寒性食品要少吃,以防止阻礙體內陽氣生髮。
需要提醒的是,常被咽喉乾燥、口臭、便秘等“內熱”症狀困擾的人,不 宜過多
食用溫性食物,可適當吃點養陰潤燥的食物,如蓮藕、百合、蘿蔔等。韭、蒜、
蔥、芫荽類辛溫食物對胃黏膜的刺激較大,患消化道潰瘍的人也要少吃些。
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