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Android 台灣中文網»討論區 › Android 休閒中心 › 美食天地 › 香芋臘腸飯

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[美味食譜] 香芋臘腸飯

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發表於 2012-11-19 18:57

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精緻的飲食常讓許多人「嗯嗯」不順，不妨選擇牛蒡、芋頭等含豐富膳食纖維的蔬菜；牛蒡可促進腸胃蠕動、幫助腸內益菌繁殖；芋頭質地細軟，可補益脾胃慷慥戧戫，箕箇箎箏使腸胃道功能正常；此外，地瓜也是富含纖維的食物嵼嵾嶍嶀，塽墉塵壽對於便秘的人是很好的選擇。

材　　料
芋頭80克，廣式臘腸半條嘗嘂嘒嗽，屢屣嶂嵷廣式肝腸半條，青蔥1枝銓銥銢銤，颮颭餃餌油蔥酥一湯匙。
調味料：淡醬油一湯匙，炸油適量。

做　　法 1. 芋頭削皮洗淨切小丁炸香，臘腸、肝腸切丁。
2. 以上材料與白飯一同煮熟，加入淡醬油調味。
3. 青蔥切碎和油蔥酥灑在飯上，裝盤即成。

[Tips]
此道菜飯口感稍油膩，建議搭配簡單的燙青菜一同食用。

[注意事項]
芋頭吃多會造成氣滯、腹脹，所以腸胃虛弱者不宜多食。

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