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本帖最後由 joe7767 於 2023-5-16 22:13 編輯
國內少有的科學自然書本，配合大量生態圖畫， 很有趣又是台灣周遭生活圈就能見到的實用科普書。
一直覺得國內科學類的繪畫家 林哲緯 (Che-Wei Lin) 的生態繪畫很生動，這一本書的大量插畫（也可以說是『主畫』了！）都是他的作品。其擅長類有科學繪圖、水彩、各類型手繪插畫等。
本書全名：《菇的呼風喚雨史：從餐桌、工廠、實驗室、戰場到農田，那些人類迷戀、依賴或懼怕的真菌與它們的祕密生活》
- 好吃的蘑菇不是植物，而是真菌，是一種「真核生物」，屬於「真菌界」。真菌除了以「菇」的身分在日常生活中出現，更存在於各個被我們忽略、卻掌握存亡關鍵甚至改變人類歷史的位置。當真菌難纏的菌絲開始暴走時，請當心了，它們有可能動搖國本、扭轉戰局、動盪版圖、謀殺元首，它們讓人開心、讓人醉，還讓人跳舞跳個不停！
- 最小的真菌你看不到，最大的真菌占地三十七座臺北大安森林公園，它們很有可能是地球上第一個從海洋登上陸地的複雜有機體。真菌細胞生物學研究者顧曉哲博士，率領這些與人類難分難解的迷人生物登臺演出，一場接一場令人捧腹、叫好、驚嚇或熱淚盈眶的真菌歷史劇，即將揭幕。
「這世界上有兩種人，一種是嗜菇者，一種不是。」──民族真菌學家Robert Gordon Wasson
- 是什麼讓英國人放棄咖啡，從此只喝茶？茭白筍不是天生就長那樣，而是受到真菌感染？
- 讓豆子變成美味醬油、讓米變成清酒，創造出王者之酒、藍紋乳酪、臭豆腐的，都是真菌。
- 金黃青黴的發現協助同盟國打贏二戰，在顯微鏡下長得像聖誕樹的綠木黴，是自然界的樹木醫生；瑞氏木黴菌讓你的牛仔褲出現石磨水洗效果，黑麥角菌能讓人走一趟天堂或地獄。
- 愛爾蘭大飢荒、獵巫行動、造就了羅馬暴君尼祿的罪魁禍首，也都是真菌。當然，不能不提眾多美味的菇品，從洋菇、金針菇、香菇、松茸一路吃到松露，還有被視為神丹妙藥的冬蟲夏草和靈芝等。
由生態畫家林哲緯手繪全彩精美插圖。愛菇的你、喜歡微生物的你、關心環境的你、好奇心旺盛的你，不可錯過這本趣味、學問和收藏性兼具的獨特科普書！
作者簡介
顧曉哲
英國愛丁堡大學哲學博士，主修真菌細胞生物學。旅居英國與芬蘭有十載，遊歷過二十幾個國家。目前在生技公司擔任技術總監，個人興趣為科普寫作。
科學插畫家簡介
林哲緯
近年專注於秋海棠及其他熱帶植物分類；擅長科學插圖及各式平面媒材繪畫。
※※ 再次提醒，TXT 檔案只有純文字（未含圖片）。
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