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標題: 長期重口味 日本近三成的孩童味覺遲鈍 [打印本頁]

作者: sweiyuan    時間: 2014-10-21 21:23
標題: 長期重口味 日本近三成的孩童味覺遲鈍
來源:自由電子報2014-10-21  17:29

〔本報訊〕因孩童長期吃重口味食物,日本有近三成孩童出現味覺遲鈍的現象,許多孩童把酸味誤認成苦味,長期重口味不但影響味蕾也讓體重不斷增加。

日本東京醫科牙科大學在2012年時,針對埼玉縣內小學1年級至國中3年級的學生,共349人進行研究。研究顯示,共有107人無法清楚分辨酸甜苦辣,比例高達3成,其中無法分辨酸味的孩童占2成。
據日本新聞網報導,研究團隊指出,孩童味覺退化主要是因為長期食用重口味食物,且蔬果類攝取不足所導致 ...
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