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標題: 港式玉米球 [打印本頁]

作者: nono37 時間: 2012-12-26 19:41
標題: 港式玉米球

材料：
A：玉米粒半罐
玉米片適量
青椒丁適量
紅椒丁適量
蘋果丁半顆~一顆
錫箔紙
B：梨子約兩顆
奶油一匙
起司片二片
麵粉/太白粉 3：1
肉桂粉少許
糖、鹽少許

作法：
1.先將2個梨子削皮，並切薄片，與500cc的水中火熬煮半小時骯髦髧髣，敳斠斡旖就是了！
2.梨子撈出，接著！放入一匙半的奶油嘁嘈嗷嘧，精粼粿粽起司片兩片，和適量的糖及少許鹽
3.關掉火歌歋歍殠，碬碠碣碤再伴入麵粉與太白粉，按3：1的比例僬僕僎僦，慚慬愻慪調成具黏性的麵糊！
4.緊接著，將蘋果削皮切小丁，青椒、紅椒也切小丁，並與玉米粒、玉米片和適量的肉桂粉拌勻
5.這是個重要的步驟將麵糊與適量的果料調好拌勻
6.調好後用手搓成圓球狀
7.再用錫箔紙包住後，放入烤箱約200度烤40分鐘就成了

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