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標題: 鮪魚厚蛋燒 [打印本頁]

作者: huntere7s 時間: 2024-6-1 22:19
標題: 鮪魚厚蛋燒
主料：雞蛋5個

   鮪魚罐頭50克

調料：食鹽1/2茶匙

   細香蔥2根

   植物油1/2湯匙

做法:

1.備好材料

2.取出一小部分魚肉，放入平底鍋中，小火慢慢煸炒成酥香的魚鬆

3.在大碗裏打入5顆雞蛋，再加入蔥花和剩下的魚肉，加鹽調味，攪拌均勻

4.平底鍋內刷一層薄植物油，倒入蛋液，轉動鍋子，待蛋液即將凝固的時候從一邊卷起，

  做成蛋卷，再把蛋卷移到鍋子的一側，接著倒入蛋液，即將凝固時再次卷起，

  反複這個動作直到蛋液全部用完

5.最後將蛋卷切段，碼在盤子裏，再撒上香蔥末和剛才煎香的魚鬆即可

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