麵的奥義 作者：林江 (繁_EPUB/PDF)

麵食從古至今都是主食的一種，謝謝提供。

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《麵的奧義》這本書真的讓我深感興趣。它不僅講述了麵條的數千年歷史和發展，還圖解了來自中國、日本、意大利、泰國、越南、馬來西亞、新加坡、印度尼西亞和菲律賓等各國的300種經典麵條。這本書讓我能更深入去了解和欣賞麵食文化的多樣性。在生活中，我發現煮麵的過程就像是一種藝術。從選擇麵條的種類和粗細，到決定烹調的方式和調料，每一個步驟都需要細心和耐心。而當你咬下那第一口熱騰騰的麵條時，所有的努力都會變得值得。此外，我也發現每種麵條都有其獨特的口感和風味。例如，意大利的義大利麵通常比較粗壯，口感扎實；而日本的拉麵則是細長滑順，湯底濃郁；中國的手工拉麵則是彈牙有嚼勁。這些不同的特點讓我們可以根據自己的口味和當天的心情來選擇。總結來說，無論是煮麵還是吃麵，都是一種享受。每一種麵條都有其獨特的故事和文化背景，而這正是《麵的奧義》這本書所要傳達的信息。我期待在未來的生活裡能夠嘗試更多種類的麵食，並從中學習到更多關於這方面的知識。

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真心的感謝樓主分享好書！！

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感謝樓主介紹這本介紹許多不同國家麵的做法的書籍

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沒想到麵條已有數千年歷史與發展...
感謝大大分享好書....

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感謝樓主分享優質好書籍!!

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有各國經典麵條300種圖解，太棒了

感謝介紹

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家裡的小朋友剛好很喜歡吃麵的料理，
可以看著書本試做看看不同的麵食，
感謝樓主分享

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謝謝樓主無私和熱心的分享書籍，下載參考一下。

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全世界各個樣的麵食,豐富且富含文化意義,值得了解

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