【2023中秋節】- 秋月迎新 圓圓滿滿

中秋烤肉已經是每年中秋節的重頭大戲了~事實上，烤肉的習俗並不是源自於什麼傳說或歷史故事，而是過去萬家香醬油推出的一則廣告。當年在中秋節前後時，萬家香正好在打「一家烤肉萬家香」的廣告標語，久而久之烤肉便成為中秋節流行的活動之一，也一路流傳、盛行到了現在。

說到中秋節,小時候會在中秋節前夕,村莊小孩就會分成兩方,開始集結零用錢買水鴛鴦,沖天炮,摔炮...等,當然那時的炮都是紙捲沒有塑膠製品,所以相對比較安全,中秋節入夜之後,開始陸續有零星炮仗,村中小孩還使呼喊開打囉,這時就會遇到一小團一小團的小孩群互丟水鴛鴦及沖天炮,近戰就用摔炮甚至大龍炮,炸的驚呼亂叫,直到陸續被父母叫回睡覺甚至有的哭哭啼啼地被罵拎著回家,想想童年回憶就覺得現在的中秋節就安靜多了,硝煙變肉香.

每年到中秋日，好友聚在一起，就能度過快樂的中秋夜，祝福大家中秋節快樂。
幸福又團圓。，如月亮的光輝燦爛。
中秋佳節，平安喜樂。

中秋節原本是慶祝團圓和大家一起賞月的節日
後來廠商為了賺錢打烤肉賞月
搞到最後變成了烤肉節
不烤肉好像沒過節似的
完全偏離當初節日的義意
最後祝大家中秋節快樂

中秋節快到了，我非常高興，這既是我盼望已久的日子，想起去年晚上我們一家吃了團圓飯後，我和爸爸，媽媽，我和妹妹出去玩。在廣場里有很多人放孔明燈，我看見有一些燈籠，它們非常美麗，真是千姿百態。媽媽給我和妹妹買了一個。突然，有一些煙花放在天空上，天空上的煙花很美麗，五顏六色的，有藍色，一紅色，有黃色等。我們還看見有唐老鴨和米奇老鼠，它們向我們握握手。回家了，奶奶把水果，月餅，柑橘，蜜柚擺在桌子上，我和鄰居的小朋友一起玩，玩了一會，奶奶叫我們上去吃東西，我向天空、望了望，感嘆得：“啊！天空上的月亮真圓啊！”吃了月餅，我就睡覺了，在夢中我也發得那歡快，熱鬧的中秋節

中秋節是華人社會中一個非常重要的節日，擁有豐富的活動和習俗。以下是一些主要的中秋節活動和習俗：

1. **賞月**：中秋節的一個重要傳統是在室外賞月。家人和朋友通常會聚在一起，觀看滿月，並且相信這是團聚和和諧的象徵。賞月時，人們還會品嚐月餅，喝茶，並進行詩詞吟誦。

2. **吃月餅**：中秋節最著名的食物是月餅。月餅是一種圓形的糕點，有各種不同的內餡，如紅豆沙、蓮蓉、核桃等。人們常常送月餅作為禮物，以表示祝福和感激之情。

3. **賽燈籠**：在一些地區，特別是台灣，人們會舉行燈籠遊行。這些燈籠通常裝飾得非常精美，並在夜晚的遊行中點亮，營造出一種神秘而美麗的氛圍。

4. **舞獅和舞龍**：一些地區會舉辦傳統的舞獅和舞龍表演。這些表演在街頭巷尾展示，以慶祝中秋節的到來，並為社區帶來歡樂和繁榮。

5. **中秋遊園會**：一些城市和社區會舉辦中秋遊園會，包括娛樂活動、表演、攤位遊戲和美食攤位。這是一個家庭聚會的好機會，尤其是對於孩子們來說，他們可以參加各種遊戲和娛樂。

6. **祭拜月亮**：一些地區的人們會在中秋節這一天祭拜月亮，希望獲得好運和幸福。他們會在戶外擺放祭壇，點燃香燭，並供奉水果和其他食物。

這些活動和習俗代表了中秋節的重要元素，但值得注意的是，中秋節的慶祝方式在不同地區和文化中可能有所不同，因此還有許多其他獨特的傳統和慶祝方式。

介紹一個簡單美味的

中秋做節食譜 ：鮑魚冬菇木耳燜雞

傳統團圓飯都會準備「斬料」，象徵喜慶、辟邪、富足。不過，如果大家日常已經吃膩了切雞、燒味飯，不妨可以買雞、配合鮑魚、冬菇、木耳的燜煮，同樣有節日寓意！

鮑魚冬菇木耳燜雞材料：

    雞 1 隻（因應人數而定）
    罐頭鮑魚 10 隻（因應人數而定）
    冬菇 30 克 （需浸泡）
    木耳 30 - 40 克 （需浸泡）
    蔥 適量
    蒜蓉 適量
    薑片 適量
    米酒 / 加飯酒 / 紹興酒 1 湯匙
    老抽 1 湯匙
    生抽 1 茶匙
    鹽 2 茶匙
    糖 1 茶匙
    生粉 2 茶匙（按份量而定）

鮑魚冬菇木耳燜雞做法步驟：

    將雞切件、瀝乾水分
    加入生抽、鹽、生粉、紹興酒醃泡 20 分鐘
    完成醃製後，將雞肉放到油鍋煎煮
    雞肉兩面呈金黃色即可撈起備用
    將蔥、薑、蒜蓉、放到油鍋内爆香（可保留煎雞肉時的油分不用清洗）
    加入冬菇一起炒煮
    再將備用的雞肉倒入一并炒煮
    當雞肉、冬菇炒煮均匀，倒入罐頭鮑魚、鮑魚汁
    加入適量熱水，並轉細火加蓋燜煮 8 - 10 分鐘
    燜煮時間差不多時，可加入老抽及適量糖作最後調味

祝大家中秋節愉快

每年到中秋日，家家戶戶慶祝吃烤肉慶，好友聚在一起，吃吃喝喝過日子，就能度過快樂的中秋夜，祝福大家中秋節快樂。

中秋節，月餅加火煱是最好的選擇。
又是送禮的好節日。
祝大家中秋佳節快樂。
一家團團圓圓

預祝大家中秋佳節快樂！烤肉是不在話下，連甕仔雞的桶子都有，大家吃吃喝喝， 度過歡樂的中秋夜晚

祝大家 中秋節快樂