美味的原理 作者：馬提‧傑佛森 (繁_EPUB)

感謝樓主無私的分享好書籍

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味道的變化就是一門化學饗宴，感謝樓主分享好書。

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學習廚藝最後一定是要學習原理，而不是照著食譜照貓畫虎

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食物早期人類是以生食為主，時代的演變讓料理的方式越來越多元，甚至變成一門學問，感謝樓主分享

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活到老學到老，謝謝分享

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多旭大大分享 增進廚藝的必備知識 趕緊下載收藏

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學習廚藝中.. 學習新領域就要理解底層邏輯

多謝大大分享

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感謝熱心分享好書籍 長長見識 謝謝您 功德無量～

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